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Die digitalisierte Brauerei

Lesen Sie jetzt das Interview mit Gunther Walden, Senior Vice President, Food and Beverage Industry, Siemens AG.

 

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Entdecken Sie die Potentiale der Digitalisierung

Konkurrenzfähigkeit in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie definiert sich heute durch den Grad der Digitalisierung. Das Interesse vieler OEMs geht inzwischen über den reinen Anlagenprozess hinaus. Man sucht ganzheitliche digitale Lösungen, die das Unternehmen in allen Bereichen voranbringen. Mit den Produkten von Siemens, u.a. BRAUMAT und MindSphere, kann man praktisch von jedem Schreibtisch aus neue und ungeahnte Potentiale freilegen.


Kai Schneiderwind im Interview auf der BrauBeviale 2016


Anlagenweit automatisieren. Anlagenweit profitieren.

Wie lassen sich Energie und Wasser effizienter nutzen? Wie Rezepturen flexibel ändern und Produkte lückenlos rückverfolgen? Und wie gelingt weltweit eine standortübergreifende Qualitätssicherung und -kontrolle? Als Partner der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie bieten wir Ihnen alles, um Ihre Ziele zu erreichen: fundiertes Branchen-Know-how sowie ein Portfolio für die Realisierung anlagenweiter Automatisierungs- und Antriebslösungen – die Voraussetzung für höchste Effizienz und Produktivität.


Anlagenweite Automatisierung in der Brauindustrie



Ganzheitliche Optimierung der Wertschöpfungskette

Für nachhaltigen Erfolg in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie brauchen Sie mehr als erstklassige, reproduzierbare Qualität. Ebenso wichtig ist es, schnell auf saisonale Schwankungen zu reagieren und dabei einen hohen Warenumschlag zu erreichen – keine einfache Aufgabe angesichts stetig wachsender Produkt- und Verpackungsvielfalt, steigender Energie- und Rohstoffkosten sowie immer strengerer Vorgaben und Regularien. Als Ihr Partner führen wir Sie aus diesem Spannungsfeld – durch ganzheitliche Optimierung der kompletten Wertschöpfungskette.

 

anlagenweite automatisierung

Anlagenweite Automatisierung

nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit

flexibilitaet

Flexibilität


Wir betrachten die Automatisierung ganzheitlich: von der Planung bis zum Betrieb, von der Rohstoffannahme bis zur Auslieferung des Endprodukts, vom Shop Floor bis in die Managementebene. So entsteht echter Mehrwert für Sie – entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

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Entdecken Sie, wie Sie bei der Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken Energie und Wasser effizienter nutzen können – beispielsweise mit unseren durchgängigen Lösungen für die Energieverteilung, unserer energieeffizienten Antriebstechnik oder mittels intelligenter Wasser- und Abwasseraufbereitung.

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Um das zu produzieren, was der Markt aktuell verlangt, muss es gelingen, Chargen schnell und flexibel zu wechseln – mit möglichst wenig Kosten für die Umrüstung. Wir bieten Ihnen die passenden Produkte und Lösungen für höchste Effizienz in der Chargenautomatisierung sowie beim Abfüllen und Verpacken.

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Total Cost of Ownership

Total Cost of Ownership

produktrueckverfolgung

Produktrückverfolgung

qualitaet

Qualität


Der einzige effiziente Weg, um die Gesamtkosten in Ihrer Branche zu reduzieren: die ganzheitliche Betrachtung aller Assets – angefangen bei den Investitionen für die Anschaffung über den Betrieb bis hin zur Wartung und Instandhaltung.

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Zum Schutz des Verbrauchers und zum Vorteil der Industrie: Tracking und Tracing ist ein Muss für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, bietet allerdings auch eine Fülle von Vorteilen entlang der gesamten Wertschöpfungskette – sofern Prozessinformationen umfassend gewonnen und systematisch genutzt werden.

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Ein und dieselbe Qualität, ein und derselbe Geschmack – und zwar unabhängig davon, wo das Produkt hergestellt wurde: Das ist eine zentrale Herausforderung bei Nahrungsmitteln und Getränken. Das gilt umso mehr, je globaler Sie agieren. Mit uns gehen Sie bei der Qualität auf Nummer sicher. Einfach und zuverlässig.

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Beispiele für erfolgreiche Projekte – einige unserer Referenzen

Bitburger Braugruppe

Bitburger Braugruppe

Mit natürlichen Rohstoffen immer dieselbe Qualität produzieren: Bitburger Braugruppe.


Zucker: Sutech, Thailand

sutech thailand

Maximale Sicherheit, Zuverlässigkeit und Präzision bei der Rohzuckerraffinade: Sutech, Thailand.




Die digitalisierte Brauerei

Lesen Sie jetzt das Interview mit Gunther Walden, Senior Vice President, Food and Beverage Industry, Siemens AG.